Alles über Aminosäuren: Bausteine des Lebens
Aminosäuren sind ein wichtiger Bestandteil unseres Körpers und ein elementarer Baustein des Lebens. Sie sind nicht nur für das Wachstum und die Regeneration von Zellen wichtig, sondern auch für die Bildung von Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte zu Aminosäuren.
Was sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind die Grundbausteine von Proteinen und somit ein wichtiger Bestandteil unseres Körpers. Sie bestehen aus einer Carboxylgruppe, einer Aminogruppe und einer variablen Seitenkette. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, aus denen alle Proteine aufgebaut sind.
Wie viele Aminosäuren gibt es?
Es gibt insgesamt 20 verschiedene Aminosäuren, von denen 9 als essentiell gelten und vom Körper nicht selbst produziert werden können. Die restlichen 11 Aminosäuren können vom Körper selbst synthetisiert werden.
Warum sind Aminosäuren wichtig?
Aminosäuren sind essentiell für den Körper, da sie nicht nur als Bausteine von Proteinen dienen, sondern auch als Funktionsträger. Sie sind wichtig für die Bildung von Enzymen, Hormonen und Neurotransmittern und spielen somit eine Rolle in zahlreichen Prozessen im Körper, wie beispielsweise im Immunsystem, im Stoffwechsel und im Gehirn.
Wo findet man Aminosäuren?
Aminosäuren sind in vielen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten. Auch pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen enthalten Aminosäuren, jedoch in geringeren Mengen und nicht immer in einer ausreichenden Zusammensetzung.
Unterschiede zwischen essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht selbst produziert werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Nicht-essentielle Aminosäuren hingegen können vom Körper selbst synthetisiert werden. Eine ausreichende Zufuhr von essentiellen Aminosäuren ist wichtig, da ein Mangel zu einer Beeinträchtigung von Wachstum, Regeneration und Immunsystem führen kann.
Wie beeinflussen Aminosäuren den Körper?
Aminosäuren haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper. So können beispielsweise bestimmte Aminosäuren wie Tryptophan die Produktion von Serotonin im Gehirn fördern und somit eine positive Wirkung auf die Stimmung haben. Andere Aminosäuren wie Leucin und Isoleucin spielen eine wichtige Rolle im Muskelstoffwechsel und fördern das Muskelwachstum und die Regeneration. Eine ausgewogene Zufuhr von Aminosäuren ist daher wichtig für eine gute Gesundheit.
Aminosäuren sind ein wichtiger Bestandteil des Körpers und spielen eine entscheidende Rolle in zahlreichen Prozessen. Daher ist es wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr von Aminosäuren zu achten, insbesondere von essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Eine ausgewogene Ernährung mit einer ausreichenden Zufuhr von Proteinen aus tierischen und pflanzlichen Quellen kann dazu beitragen, eine optimale Versorgung mit Aminosäuren sicherzustellen.
Fazit:
Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen und spielen eine wichtige Rolle im Körper. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, von denen neun essentiell sind und der Körper sie nicht selbst produzieren kann. Diese müssen durch die Nahrung aufgenommen werden. Die anderen elf Aminosäuren kann der Körper selbst herstellen. Aminosäuren sind wichtig für den Muskelaufbau, die Stärkung des Immunsystems und die Produktion von Enzymen und Hormonen. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um genügend Aminosäuren zu erhalten.
in ausreichender Menge sind essentiell für die Entgiftungsfunktion der Leber. Da oft Aufnahmestörungen und Verdaunungsstörungen die Zerlegung von Eiweiß in seine Bestandteile die Aminosäuren behindern, kommt es zu Defiziten. Wichtig ist es, Fleisch und Fisch in vielfältiger Bioqualität zu sich zu nehmen. Wer das ablehnt oder sich nicht leisten kann, sollte auf Aminosäuren in purer Form zurückgreifen. Es gibt im Handel viele, mehr oder weniger teuere Produkte, die mehr oder weniger gut sind. Man kann nicht viel falsch machen, und ausprobieren lohnt sich, da Aminosäuren relativ gut vertragen werden und sehr hilfreich sind. Achtung: Von den essentiellen Aminosäuren mobilisiert die schwefelhaltige Aminosäure Methionin Schwermetalle. Wer also bei der Ergänzung durch vollwertige Aminos Beschwerden bekommt, wird darauf verzichten müssen, oder wird sich mühsam eine Mischung ohne Methionin anfertigen lassen.
Günstig sind Aminosäurenmischungen zusammen mit den nicht essentiellen Aminosäuren, da die Produktion dieser normalerweise vom Körper selbst produzierten Aminosäuren oft behindert ist und Defizite Beschwerden machen.